熱電偶是工業上常用的溫度檢測元件，熱電偶工作原理是基于賽貝克(seeback)效應即兩種不同成分的導體兩端連接成回路，如兩連接端溫度不同，則在回路內產生熱電流的物理現象。

常用的熱電偶材料有：

下表所列的是常用熱電偶的材料規格和線徑使用溫度的關系：

熱電偶分度號    線徑（mm）      長期       短期

      Ｓ                 Φ0.5           1300      1600
                        

      Ｒ                 Φ0.5           1300      1600
                        

      Ｂ                 Φ0.5           1600      1800
                

      Ｋ                Φ1.2            800      1000

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